Plugin Creazione Ricette
Standardizza, controlla e valorizza ogni preparazione nella tua cucina.
Gestione avanzata delle ricette collegata al magazzino per una produzione senza sprechi.
Il plugin Creazione Ricette ti consente di strutturare in modo preciso e professionale tutte le preparazioni del tuo menù.
Per ogni ricetta è possibile:
Definire un titolo, una descrizione tecnica e una categoria (es. antipasto, primo, dolce…).
Inserire gli ingredienti selezionandoli direttamente dall’anagrafica prodotti.
Specificare le quantità precise, l’unità di misura e il costo di ogni ingrediente.
Descrivere le modalità di preparazione, passo dopo passo.
Collegare la ricetta ad un prodotto finito, che potrà essere venduto e sincronizzato con eCommerce o menù digitali.
Monitorare il consumo di magazzino ad ogni vendita del prodotto collegato.
Ogni ricetta diventa così un documento operativo utile per la cucina e un documento strategico per l’amministrazione.
Specifiche tecniche dettagliate
Creazione illimitata di ricette
Collegamento diretto agli ingredienti del magazzino
Calcolo automatico del food cost
Collegamento al prodotto finito venduto
Compatibile con Nubble Food e tutti i plugin di ristorazione
Visualizzazione delle ricette nelle comande per uso interno
Integrazione con sistema di scarico automatico del magazzino
Possibilità di aggiungere note o istruzioni per il personale
Supporto per più listini o varianti (es. glutine-free)
Prezzo:
10,00 € al mese
Esempi di applicazione
Un ristorante crea la ricetta della “Pizza Margherita” inserendo:
250g di impasto,
100g di mozzarella,
80g di pomodoro,
10 foglie di basilico.
La ricetta viene collegata al prodotto “Pizza Margherita” in vendita. Ogni volta che una pizza viene ordinata, il magazzino scala automaticamente gli ingredienti nelle quantità esatte, garantendo precisione e controllo.
Utilizzi consigliati
- Ristoranti e pizzerie con cucina interna
- Gastronomie e laboratori di produzione
- Catene che vogliono standardizzare la qualità
- Strutture che vogliono conoscere il costo reale di ogni piatto
- Business attenti a controllo di magazzino e riduzione sprechi
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